廣東順德美女虧40萬(wàn)元訂桶養(yǎng)魚(yú)，一桶養(yǎng)7000斤，成魚(yú)生行業(yè)領(lǐng)頭羊
說(shuō)到廣東的魚(yú)生，恐怕順德人最有發(fā)言權(quán)，而在“魚(yú)生之鄉(xiāng)”的順德，有一位美女丁麗茹也養(yǎng)魚(yú)養(yǎng)出了名堂。
只因?yàn)樗聂~(yú)的質(zhì)量在當(dāng)?shù)赜泻芨叩脑u(píng)價(jià)。其作為魚(yú)生的品質(zhì)號(hào)稱(chēng)沒(méi)有最好只有更好。
丁麗茹的草魚(yú)有幾大怪。
一怪，魚(yú)養(yǎng)在大桶里，大桶號(hào)稱(chēng)是聚寶盆；
二怪，不給魚(yú)喂吃的，餓一餓價(jià)格翻一倍；
三怪，美女老板從沒(méi)養(yǎng)過(guò)魚(yú)，跨行成領(lǐng)軍人。
都說(shuō)隔行如隔山，到底丁麗茹是怎么做到，跨行還做的這么好的呢？而丁麗茹一直都稱(chēng)為聚寶盆的大桶中，到底暗藏著什么玄機(jī)？
定制大桶——廣告美女要養(yǎng)魚(yú)？
2015年廣東順德美女丁麗茹做了一個(gè)十分大膽的決定，直接導(dǎo)致50多人因此失業(yè)。作為一個(gè)廣告設(shè)計(jì)行業(yè)的白領(lǐng)，她打算下海創(chuàng)業(yè)。而且是真的換下好看的職業(yè)裝，換上了滿是腥味的魚(yú)具。
丁麗茹這一舉動(dòng)，讓她原本的公司炸開(kāi)了鍋，原來(lái)她是做廣告設(shè)計(jì)行業(yè)的，還是一家廣告公司的老板，下面有不少的員工，丁麗茹的轉(zhuǎn)變讓他們一下子接受不了。
“好好的白領(lǐng)一下子成了臭打魚(yú)的，這我們都接受不了?！?/span>
丁麗茹雷厲風(fēng)行，告訴員工，不想跟著繼續(xù)干的，可以立刻辭職，丁麗茹也勸過(guò)他們，根據(jù)她的分析，當(dāng)時(shí)的廣告行業(yè)至少要有很長(zhǎng)一段時(shí)間的低迷期了。
如果盲目地堅(jiān)持，憑借他們這個(gè)小公司的知名度，根本撐不住就要破產(chǎn)，而就算另謀出路，也沒(méi)有幾家廣告公司能撐得下去。
雖然丁麗茹分析的有道理，但是從白領(lǐng)直接轉(zhuǎn)行農(nóng)業(yè)，很多人都接受不了，還有很多人認(rèn)為，丁麗茹是“婦人之仁”，根本沒(méi)有什么根據(jù)地瞎猜，于是留下的人很少，有50多個(gè)人都選擇了辭職另謀生路。
但是真相總是來(lái)的這么快，到了第二年，廣告行業(yè)真的大滑坡，從丁麗茹那離職的人全都集體失業(yè)。
有幾個(gè)人實(shí)在是扛不住了生活的壓力，于是重新找到了丁麗茹想要跟著她一起打魚(yú)，什么臟活累活都能干，但是等他們看到了丁麗茹養(yǎng)魚(yú)的地方卻被徹底震驚了，這哪是養(yǎng)魚(yú)啊，這是搞起了高科技了！
價(jià)值50萬(wàn)的大桶養(yǎng)魚(yú)——?jiǎng)?chuàng)新賺錢(qián)
這時(shí)候丁麗茹的員工才知道，丁麗茹養(yǎng)魚(yú)就沒(méi)打算“老老實(shí)實(shí)”的養(yǎng)！這個(gè)女人在做每一步的決定之前，都有了充足的準(zhǔn)備。
在市場(chǎng)調(diào)查階段，丁麗茹發(fā)現(xiàn)，在廣東的市場(chǎng)上，最不缺的就是草魚(yú)，這也就說(shuō)明草魚(yú)在廣東的需求量是十分可觀的，但是養(yǎng)殖草魚(yú)她是新手，想要在市場(chǎng)中打出一片天地，就要有設(shè)計(jì)廣告的思維——創(chuàng)新。
首先就是魚(yú)必須特別，丁麗茹千挑萬(wàn)選，選中了一種叫吊水草魚(yú)的魚(yú)，所謂吊水就是這種魚(yú)養(yǎng)殖的過(guò)程中，需要餓著魚(yú)，這樣餓出來(lái)的魚(yú)，價(jià)格比別的魚(yú)都要貴上兩塊錢(qián)。而且這種魚(yú)的特點(diǎn)就是特別適合做魚(yú)生。
其次就是養(yǎng)殖的模式要?jiǎng)?chuàng)新，丁麗茹了解到，大多數(shù)養(yǎng)殖吊水草魚(yú)的人都是直接養(yǎng)在土塘中養(yǎng)著魚(yú)。丁麗茹覺(jué)得不行，她要做就做創(chuàng)新的，她轉(zhuǎn)頭就開(kāi)始定制起大水桶來(lái)，有人問(wèn)她定制水桶干嘛，她就說(shuō)，養(yǎng)魚(yú)。
水桶養(yǎng)魚(yú)？這聽(tīng)起來(lái)就像是個(gè)門(mén)外漢說(shuō)的話，一時(shí)間丁麗茹被不少人質(zhì)疑了。但是丁麗茹都好像聽(tīng)不見(jiàn)一樣，每天都圍著大桶轉(zhuǎn)，不斷地定制新的大桶。
直到有一天，公司的出納都看不下去了，這美女老板怎么在大桶上一直花錢(qián)呢？但是就算是這樣，丁麗茹也不停止實(shí)驗(yàn)大桶，甚至把公司的資金都花的虧空了。公司里奇形怪狀的大桶攢了一堆，就是不見(jiàn)丁麗茹養(yǎng)魚(yú)。
養(yǎng)魚(yú)的第一年，公司光是定制大桶就賠了40萬(wàn)，這讓很多老員工都坐不住了，這眼看著公司都要倒閉了，這老板怎么一天還沒(méi)正形呢？就在員工們馬上要集體離職的時(shí)候，丁麗茹的大桶成功了。
一桶養(yǎng)7000斤魚(yú)？——是真的！
丁麗茹費(fèi)盡心思定制的大桶，叫高位桶，這種桶有個(gè)神奇的地方，魚(yú)放進(jìn)去養(yǎng)，就能價(jià)格翻倍！
你可別不信，這種高位桶是水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)家專(zhuān)門(mén)研究出來(lái)的，每個(gè)里面都能容納5000-7000條魚(yú)，別看這大桶好像沒(méi)什么技術(shù)含量其實(shí)其中的高科技可厲害了。
只要中間的小漩渦一直不停，里面的水質(zhì)就能一直保持干凈，那些魚(yú)產(chǎn)生的糞便，全都會(huì)順著小漩渦沉淀到低下去。可是這么厲害的大桶，為什么別人沒(méi)想出來(lái)，只有丁麗茹想出來(lái)了呢？
原來(lái)一直做廣告行業(yè)的丁麗茹在一開(kāi)始就想到了全面考察市場(chǎng)，到底需求什么，欠缺什么。
這一調(diào)查，丁麗茹發(fā)現(xiàn)，草魚(yú)的養(yǎng)殖最欠缺的就是瘦身半個(gè)月中的換水工作，這半個(gè)月的時(shí)間，如果不好好處理吊水草魚(yú)的生存環(huán)境，那必定會(huì)造成魚(yú)的大面積死亡，另外丁麗茹定制這種大桶還有一個(gè)想法——讓魚(yú)價(jià)格翻倍。
丁麗茹吃草魚(yú)因?yàn)榇笸暗奶厥猸h(huán)境，不僅隔絕了病菌，更是可以實(shí)現(xiàn)廢水再生使用，同時(shí)又配合上了多種益生菌，可以說(shuō)丁麗茹的吊水草魚(yú)可以保證最低的死亡率。
在社會(huì)的發(fā)展中，人們對(duì)食物的質(zhì)量要求越來(lái)越高，這也導(dǎo)致人們喜歡逐本溯源，一條好的魚(yú)不僅要有一個(gè)好的出生環(huán)境，更重要的是，最好魚(yú)塘中沒(méi)有死魚(yú)。
剛好丁麗茹做到了這一點(diǎn)，也就使她的魚(yú)有底氣比別人貴上幾塊錢(qián)。可是經(jīng)銷(xiāo)商都是壓價(jià)的高手，面對(duì)這么貴的魚(yú)，誰(shuí)會(huì)去收呢？
先送后賣(mài)——一年賣(mài)出6000萬(wàn)
常年從事廣告行業(yè)的丁麗茹對(duì)于怎么推廣自己的魚(yú)，有一套自己的辦法。她單獨(dú)找到了一個(gè)經(jīng)銷(xiāo)商，說(shuō)自己跟她很投緣，打算直接給她兩樣?xùn)|西，就當(dāng)做交個(gè)朋友。
一開(kāi)始經(jīng)銷(xiāo)商小李是半信半疑，但是等到丁麗茹拿出誠(chéng)意后，小李決定，必須抓住這個(gè)機(jī)會(huì)。
因?yàn)槎←惾愕恼\(chéng)意滿滿，她的第一個(gè)東西，就是免費(fèi)的裝修，丁麗茹承諾給小李的門(mén)店進(jìn)行全面的設(shè)計(jì)和裝修，這樣他們就能有自己的品牌和知名度，而這些設(shè)計(jì)還可以承諾設(shè)計(jì)到她滿意為止。
第二件東西就更貴重了，丁麗茹打算將自己的吊水草魚(yú)，直接送幾百斤給小李進(jìn)行售賣(mài)，如果行就繼續(xù)，不行就當(dāng)做朋友之間的禮物了。
有人說(shuō)丁麗茹這是在賭，其實(shí)她并沒(méi)有，她觀察過(guò)小李，這人雖然是經(jīng)銷(xiāo)商，但并不是黑心的，可以結(jié)識(shí)，一方面，她斷定了小李肯定是能被自己感動(dòng)，另一方面丁麗茹也相信自己的吊水草魚(yú)的品質(zhì)。
果然在試用之后，丁麗茹的吊水草魚(yú)賣(mài)的非?；?。
丁麗茹再接再厲，直接打造出了自己的品牌，很快她又開(kāi)始神神秘秘地出沒(méi)在公司，這次員工有了經(jīng)驗(yàn)，美女老板說(shuō)不定又在研究什么高科技了！
凍魚(yú)復(fù)生——又一高科技加持
還真讓員工猜中了，丁麗茹消失的這段時(shí)間，就是去學(xué)習(xí)另一項(xiàng)技術(shù)了，但是最終她決定不學(xué)習(xí)了，直接跟對(duì)方合作。這個(gè)高科技非常神奇，能夠讓活魚(yú)速凍再?gòu)?fù)活。
將一條活蹦亂跳的魚(yú)放到零下196攝氏度的液氮速凍機(jī)中，僅僅只需要4分鐘，就能得到一條速凍的魚(yú)，而這種魚(yú)在常溫中還能再次化凍復(fù)活，這就是低溫冷凍技術(shù)。可是丁麗茹是怎么想到要用這種技術(shù)的呢？
原來(lái)丁麗茹的吊水草魚(yú)主要是做魚(yú)生，有的顧客就要求能不能有半成品，但是丁麗茹發(fā)現(xiàn)半成品的魚(yú)經(jīng)過(guò)冷凍后，口感已經(jīng)不對(duì)了，這才才想出了這個(gè)高科技的辦法。
而且加工過(guò)后的魚(yú)價(jià)格更是比原來(lái)的價(jià)格貴了三四倍，這讓丁麗茹有了足夠的資金，能夠把養(yǎng)殖場(chǎng)直接擴(kuò)大1500畝，這也讓她的營(yíng)業(yè)額直接超過(guò)了六千萬(wàn)元。
高品質(zhì)魚(yú)生——廣東順德懂
丁麗茹的吊水草魚(yú)十分不一般，在有“魚(yú)生之鄉(xiāng)”的順德，幾乎可以說(shuō)是高品質(zhì)的魚(yú)了。
廣東人常說(shuō)，想吃到地道的魚(yú)生，就必須到順德去。
高品質(zhì)的魚(yú)生，取一條上等的草魚(yú)，去除掉全身的大刺外，還要細(xì)細(xì)地挑出其他的小刺，等到小刺都剃干凈了，才能拿刀切成不超過(guò)0.5毫米的薄片，這種魚(yú)生薄如蟬翼，這才是上等的原材料。
等到魚(yú)肉切好了，再將它平鋪在特殊準(zhǔn)備的冰鎮(zhèn)方碟上，再配上廚師提前配好的各項(xiàng)拌料，一口嚼在唇齒間，只有魚(yú)的鮮香在根舌頭纏繞。
丁麗茹的魚(yú)出名還有一點(diǎn)，就是她的魚(yú)不僅是用高科技養(yǎng)出來(lái)的，更是經(jīng)過(guò)了層層的檢測(cè)，保證完全沒(méi)有寄生蟲(chóng)和病菌的。
你吃過(guò)魚(yú)生嗎？沒(méi)有的話，趕緊來(lái)“魚(yú)生之鄉(xiāng)”廣東順德嘗嘗吧。你在別的地方吃過(guò)其他更好吃的魚(yú)生嗎？評(píng)論區(qū)聊聊吧。
